SevenRooms: ElevenLabs의 Voice AI를 활용한 예약 자동화

식당의 피크 시간대나 영업 외 시간에 발생하는 전화 문의는 예약 누락과 매출 손실로 이어진다. SevenRooms는 ElevenLabs의 ElevenAgents 플랫폼을 활용하여, 전화 문의를 즉각적으로 처리하고 실제 예약으로 전환하는 SevenRooms Voice AI를 구축했다.

이 솔루션은 SevenRooms 플랫폼 내에 네이티브하게 통합되어 다음과 같은 기능을 수행한다:

• 실시간 예약 처리: 고객 프로필, 예약 가능 여부, 매장별 규칙(인원, 시간대, 예약금 등)을 즉시 파악하여 실시간으로 예약을 완료한다.
• 24/7 운영 및 에스컬레이션: 24시간 내내 전화를 응대하며, 복잡한 요청의 경우 상담원에게 자연스럽게 연결한다.
• 매출 증대: 단순 예약을 넘어 업셀링(Upsell) 기능을 통해 평균 결제 금액을 높이는 데 기여한다.

출시 이후 Sixhundred(600)개 이상의 레스토랑에서 40만 건 이상의 통화를 처리했으며, 이를 통해 예약률을 최대 25%까지 향상시키는 성과를 거두었다. 이를 통해 식당 직원들은 전화 응대 부담에서 벗어나 현장 고객 서비스에 더 집중할 수 있게 되었다.